#Perlwein
Articoli sul tema bollicine.
Franciacorta millesimati von Chiara Ziliani, angenehme Überraschungen
Ich hatte bereits von der Cantina von Chiara Ziliani gehört, hatte jedoch – zugegeben schuldhafterweise – noch nie ihre Franciacorta gekostet. Da ich mich auf der Vinitaly befand, bot sich keine bessere Gelegenheit, diese Lücke zu schließen. So besuchte ich den Stand und verkostete die verschiedenen produzierten Franciacorta...
Valdobbiadene Cartizze Superiore Col Vetoraz: der von den Obamas gewählte Wein
Auch heute sind wir in Stimmung für Perlwein! Die Wahl fiel auf ein venezianisches Weingut: Col Vetoraz, das an der höchsten Stelle des Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel liegt, in einem Paradieswinkel, von dem aus man diese fantastische, mit Rebstöcken übersäte Zone bewundern kann...
Schönheit und Liebe zum Detail: Verkostung des Infinity
Ich bin ein Mensch, der sehr auf Details, Einzelheiten und die Präsentation von Produkten achtet; ich glaube, dass die Verpackung ihre Rolle spielt, aber gleichzeitig misstraue ich Produkten, die zu sehr durchdacht sind und darauf ausgelegt sind, bereits beim ersten visuellen Eindruck zu gefallen. Es ...
Kius di Marco Carpineti: auch Lazio hat seine Schaumweine
Kürzlich bin ich auf eine Liste der „100 besten Weingüter" gestoßen. Ich verstehe, dass es nicht einfach ist, eine solche Aufstellung zu machen, wie der Autor selbst in seiner Antwort auf einige Kommentare erklärte; aber bevor man eine solche Kategorisierung vornimmt, sollte man die Kriterien der Auswahl erläutern...
Ferghettina, Franciacorta mehr als aufstrebend
Ferghettina kann nicht länger als Überraschung betrachtet werden. Wir müssen nun von einer etablierten Cantina sprechen, einer der wichtigsten Referenzen der Franciacorta und ihrer erlesenen Weine. Das Unternehmen wurde zu Beginn der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts gegründet und erstreckt sich über 130 Hektar, verteilt auf neun Gemeinden der Denomination...
Vola Lontano: ein Schaumwein aus Kampanien
Ich erhalte eine Einladung zu einem besonderen Abend mit einem Kollegen – zu feiern gibt es sein neues Zuhause und die Geburt des Neuankömmlings: der kleine Francesco. Ein Abendessen mit einem Herzensfreund lasse ich mir nicht entgehen, also beschließe ich, ein paar Dinge zu kaufen ...
Anna Maria Clementi, die zeitlose Cuvée
Ein Weingut, das keine Vorstellung braucht. Als einer der Pioniere der Franciacorta beweist Ca' del Bosco jedes Jahr, dass seine Schaumweine ein Archetypus der Produktion dieses Gebiets sind – Weine, die stets in der Lage sind, gleichzeitig zu überraschen und zu bewegen...
Das Weingut Antica Fratta und seine Schaumweine
Jahresendanstoß, auf der Suche nach den Franciacorta Antica Fratta Satén, Brut, Dry oder Doux? Die ewige Unentschlossenheit! Die verschiedenen Nuancen, die der Franciacorta annehmen kann, sind zahlreich und delikat, und manchmal kann eine gewagte Kombination fatal sein. In einem...
FRANCIACORTA: Silvester und die Bollicine Made in Italy
"Nachdem wir eine Schlucht zwischen bewaldeten Hügeln und Feldern durchquert hatten, auf denen der Weinstock ein Netz aus belaubten Girlanden ausgebreitet hat, blickten wir auf ein weites, grünes Becken. Seht, wie fruchtbar, belebt und heiter meine Franciacorta ist!" Wie Tullio Dandolo haben viele Schriftsteller ...