Sono di una generazione che è cresciuta col mito della Ferrari “ testarossa ”, forse frequentavo le elementari o al massimo le medie e per noi quell’auto era sinonimo di lusso e velocità estrema!
Durante una chiacchierata mi viene segnalato questo vino abruzzese prodotto da cantina Pasetti “ gente che sa fare vino! ” lo annoto nel mio cervello, che quando si parla di vini diviene elettronico, ed attendo l’occasione giusta per comprarlo.
Neanche a farlo a posta qualche giorno dopo, magicamente, passeggiando per un supermercato vengo folgorato da “50% SCONTO IN CASSA” un bollino giallo con scritta rossa che, applicato su una comune bottiglia mi avrebbe incuriosito (e forse avrei acquistato!), ma su quella in particolare è quasi un imperativo di comprare!
Mi reco in cassa e con un prezzo di soli 7€ porto a casa questo trebbiano misto a pecorino.
Non amo il trebbiano e resto scettico, ma non posso ignorare un consiglio datomi!
Conservo con amore la bottiglia qualche giorno e poi decido di rendere giustizia a chi, con il medesimo sentimento ha contribuito al processo produttivo che ha portato quella bevanda sulla mia tavola.
Un colore giallo oro che impressiona la pupilla e mi rende curioso, un profumo molto intenso e persistente nel quale si percepisce la provenienza da un suolo particolarmente ricco di minerali.
Sentori di agrumi, un gusto avvolgente ed un’interessante corpo alcolico lo rendono certamente un ottimo vino.
L’abbinamento, involontario a dire il vero, con il pollo al curry è stata una piacevole coincidenza che mi sono riservato di far ricapitare.
Se un amante dei rossi come me resta piacevolmente stupito da un bianco probabilmente questo vino sarà in grado di conquistare palati molto esigenti.
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