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Baroloに関する記事、試飲、詳細な解説。
Barolo Riserva Borgogno：タイムマシン
Vinitaly、イタリア最大、おそらく世界最大のワインの祭典。生産者たちに会い、ヴィンテージワインを飲むことができる場所。しかし、BorgognoのBarolo Riservaのヴァーティカル・テイスティングに出会うのはさらに難しい。30年以上熟成したBarolo Riserva Borgognoを試飲することはほぼ不可能だ。それでも、今回はまさにそれをお伝えしようと思う。
ヴェルムート：このアロマティック・ワインをよく知ろう
アロマティック・ワイン：ヴェルムート 歴史ある Martini の出発点となる原料がワインであることを知らない人も多いかもしれません。実際、このプロダクトがアルコール度数16%volに達すればアロマティック・ワインとみなされますが（ほぼすべてのバリエーションのアルコール度数は14.4%です）...
BaroloとBrunello：デンマークで終わるライバル関係
BrunelloとBaroloはすでにご存知のことでしょう。PiemonteとToscanaを代表するこれらの人気ワインが、本日デンマークで正式に紹介され、長年のライバル関係に終止符を打つため共に登場しました。Cavourのワインと、Ga...
Barolo Levoluzione Montalbera：単なるラインナップ補完のワインなのか？
MontalbераはRuchéの代名詞である。しかしそれだけではない。その他のピエモンテの伝統的なワイン（Grignolino、Moscato d'Asti、Barbera など）の生産や、インターナショナル品種の相応のラインナップに加え、以前インタビューを行ったFranco Morando は…
Nebbiolo の息子たち、ワインの王
もしある日、nebbiolo の世界へと踏み込んでみたくなったなら、テイスティングを重ねるごとに、この品種が香りと味わいの素晴らしいポテンシャルをいかに表現できるかを発見できるでしょう。nebbiolo はイタリアが誇る最も繊細でエレガントなブドウ品種のひとつです。
Nebbiolo – 霧の中から現れるブドウ品種
NEBBIOLOと名乗る気高さ Nebbioloは、生み出すワインと同様に、最高の果実を得るために必要な条件においても非常に要求の高いブドウ品種です。イタリアのワイン産地において、nebbioloは間違いなく最も高貴なブドウ品種のひとつであり…