#ワイナリー tenuta monaci
Cantina tenuta monaciに関する記事と試飲。
Tiella Barese レシピとプーリア産ワインのペアリング
Tiella Barese、riso patate e cozze と Negramaro ワインのペアリング：Sapori di Puglia。バーリを訪れながら「Tiella Barese」を食べたことがない人は、本当の意味でバーリに行ったとは言えないでしょう！イタリアの Paella と呼ぶ人も多いですが、その味わいは...
Girofle こだわりの一杯：グラスを高く掲げて
一般的に私はロゼワインが得意ではなく、これまでもそうでした。しかし、ワインの世界との「複雑な関係」の中で、何事にも先入観を持たないことを学びました。あるテイスティングで最初の一杯として提供されたロザートが、すぐに私の心を掴んだのです。