#bouchon de vin
Articles sur le thème tappo vino.
Comment déboucher le vin sans retirer le bouchon
Quand j'ai vu la vidéo dans laquelle Joe Bastianich présentait le produit dont je vais vous parler, j'ai pensé « Comment n'y ai-je pas pensé moi-même ? » Classique réaction face à une bonne idée, « simple » à certains égards direz-vous ; eh bien cette fois ce n'est pas le cas et pour le démontrer je fais un bref retour en arrière en racontant une anecdote liée à mon enfance...
Conserver du Champagne pendant 170 ans, c'est possible !
En 2010, une épave fut découverte à environ 50 mètres de profondeur au fond de la mer Baltique, contenant 168 bouteilles de ce qui s'avéra être du Champagne. Quand les plongeurs ont trouvé le vin, ils sont restés stupéfaits : « Nous en avons bu une, elle est encore bonne ! »
Apprenons à connaître les bouchons : entre erreurs et préjugés
Récemment, nous parlions avec Endris Tosi du nombre de personnes qui se prétendent expertes en vin mais qui, en réalité, n'y connaissent pas grand-chose. Endris, parmi les nombreux types de personnes rencontrées au cours de sa longue expérience, nous a raconté les situations les plus improbables en nous arrachant une série de sourires (parfois un peu amers si l'on pense à la désinformation présente dans le domaine œnologique).
Adieu au Liège : les consommateurs préfèrent la capsule à vis
Adieu cher bouchon de liège : la capsule à vis recueille de plus en plus d'approbations ! Adieu au bouchon de liège, selon un sondage mené par IPSOS, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à préférer l'ouverture des bouteilles de vin de qualité avec une ca...
Guide : Comment conserver le vin restant en bouteille ?
Conservation des "Restes de Vin" Dans notre guide ABC du vin, nous avons parlé de la conservation en grande distribution, nous vous avons aidé progressivement dans la lecture de l'étiquette et dans la prise de décision, dans l'ouverture du vin et dans le choix du bon verre ;...
Le Préservatif pour conserver le vin restant
Une des choses que j'apprécie le moins est de laisser du vin restant dans la bouteille ! Je suis terrifié à l'idée que ses qualités puissent s'altérer, surtout s'il s'agit d'un vin frizzante ou d'un vino spumante. Il existe de nombreuses solutions, traditionnelles et...