Participamos en otro evento organizado por Go Wine en el Hotel Quirinale de Roma, con motivo de la presentación de la guía de la asociación Cantine d'Italia 2014. Como siempre conocimos productores apasionados y degustamos vinos que ahora les contamos.
De Tenuta Le Velette, ubicada en Orvieto, probamos un espléndido Grechetto Sole Uve 2012 que fermenta la mitad de la masa en madera y que une las notas florales y los aromas de melocotón y albaricoque con una notable frescura en boca.
Convincentes las dos versiones de Soave de la bodega Vicentini Agostino: el recién embotellado Vigneto terre Lunghe 2013, con notas de manzanilla y en boca con un evidente componente fresco-sapido; y el Superiore Il Casale 2012, fruto de una selección y de una vendimia tardía, que une a un aspecto cromático más profundo también un bouquet más articulado sobre notas de tilo y fruta blanca.
Zorzettig se encuentra en Cividale, precisamente en los Colli Orientali del Friuli. Degustamos la Ribolla Gialla 2013, una muestra recién embotellada que huele a flores blancas y fruta fresca; el igualmente joven Friulano 2013, de un hermoso color amarillo verdoso brillante, afrutado, floral con una nota de almendra en el final. Por último, el Sauvignon 2012, que une los aromas de pomelo y saúco a los de hierba recién cortada.
De la bodega pavesa Cantine Conte Vistarino probamos el Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut 1865, espumante método clásico que reposa durante 64 meses sobre las levaduras antes del degüelle. Amplio el bouquet, donde la nota predominante de levadura cede poco a poco espacio a tonos afrutados maduros y florales. Hermoso el largo perlage. También el Pinot Nero Pernice 2010 es muy interesante y típico, con una nariz de fruta roja y sotobosque.
Degustamos algunos interesantes productos de la bodega trentina De Tarczal. En particular probamos el afrutado Trentino Chardonnay 2012, el Trentino Marzemino Superiore di Isera 2010, nada banal y bien elaborado, y el Trentino Cabernet Franc 2008, con evidentes notas de hoja de tomate.
De Casale del Giglio degustamos el Madreselva 2010, ensamblaje bordelés bien elaborado (un tercio Cabernet Sauvignon, un tercio Merlot y un tercio Cabernet Franc), donde lo afrutado se fusiona perfectamente con lo especiado y lo vegetal, mientras que probamos de nuevo el siempre excelente Mater Matuta 2010, Syrah con un complemento de Petit Verdot que confirma a esta bodega laziale a la vanguardia en la experimentación pero al mismo tiempo en el uso sabio de las variedades internacionales.
Cantina Le Cimate se encuentra en Giano dell'Umbria. Probamos el jovencísimo y austero Sagrantino di Montefalco 2009, de color tinta y con un poderoso tanino. Tras 36 meses de crianza, de los cuales 8 en barrique y 4 en bota grande, presenta una nariz afrutada, que recuerda la confitura de pequeños frutos rojos, el regaliz y las hierbas medicinales. Degustamos también el Meliade 2009, un passito de uvas Sagrantino muy agradable.
Pero la verdadera sorpresa de la velada es la otra bodega umbra, Dionigi, ubicada en el municipio de Bevagna, cerca de Perugia. Verdaderamente sorprendente la gama de vinos que degustamos. Comenzamos con el Colli Martani Grechetto Vigna del Brillo 2012, de un hermoso color amarillo pajizo brillante, elaborado con la técnica de la criomaceración que permite extraer el máximo de aromas y también muy fresco en el paladar. El Colli Martani Grechetto Colle Sorragani 2012, más complejo en los aromas gracias también a los 6 meses que el vino pasó en tonneau. El Sagrantino di Montefalco 2006, aunque todavía joven, comienza a mostrar la acción del tiempo sobre el enorme tanino, con notas tostadas y una nítida expresión afrutada. De gran volumen, en boca es potente y larguísimo. Sin mencionar los 4 passiti que ofrece la bodega. El Civico 92 2011 de uvas Merlot pasificadas durante más de tres meses en cañizos, con los más de 150 g/l de azúcares absolutamente bien equilibrados por la punzante acidez; el Passo Greco 2011 de uvas Grechetto, con dulces notas de albaricoque en confitura y miel; el Moscato Scialo 2010, con los clásicos aromas florales, de cítricos y de almizcle, para terminar con el Sagrantino di Montefalco passito 2009, que tiene un rendimiento inferior al 40%, potente y equilibrado en sus componentes dulces y fresco-tánicas.
De Fattoria Palazzo Vecchio probamos tres excelentes Vino Nobile di Montepulciano. El Maestro 2010 (85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Mammolo) con notas de violeta, afrutadas y especiadas; la Riserva 2008, que pasa 36 meses en madera, con aromas más profundos, tostados y de cuero y notas de eucalipto en el final; para terminar con la selección Terrarossa 2007, de Sangiovese en pureza (y 24 meses de bota), de nariz afrutada y especiada y con un tanino bien presente pero sedoso.
Del área veronesa es Tenuta Chiccheri. Digno de mención el espumante método clásico Cuvée del Fondatore Mompré 2009, de uvas Chardonnay y Pinot Nero, que pasa 30 meses sobre las lías. Y el potente Amarone della Valpolicella 2008, de uvas pasificadas durante unos 4 meses en cañizos, cálido y suave en el paladar.
De Feudi di San Gregorio probamos el Serpico 2008, de uvas aglianico en pureza (18 meses en barrique), que presenta evidentes notas afrutadas y tostadas. Pero Feudi di San Gregorio desde la Irpinia se extiende hacia la cercana Basilicata habiendo adquirido Basilisco, del que degustamos el espléndido Aglianico del Vulture 2008, que hace 18 meses de barrique de primera y segunda utilización. Amplio y potente, presenta una nariz afrutada de mora y frutos del bosque, especiada y balsámica.
De Pileum degustamos tres versiones de Cesanese del Piglio. El 2011 solo en acero, con evidentes notas de fruta roja; el Massitum Superiore 2009 que pasa 12 meses en madera, más complejo con aromas de vainilla y confitura de moras; para terminar con el Bolla di Urbano Riserva 2010, que pasa 24 meses en botas de 20 hectolitros (una parte de la masa también hace barrique), todavía jovencísimo pero que ya hace presagiar una gran calidad y una segura longevidad.
De Tenuta Casteani, ubicada en la provincia de Grosseto (municipio de Gavorrano), probamos el Maremma Toscana Rosso Spirito Libero 2010 de uvas Sangiovese (solo acero, sin sulfitos), con una interesante nariz de pequeños frutos rojos en confitura; el Montereggio Massa Marittima Sessanta 2010 (80% Sangiovese, 20% Alicante) de viñas de 50 años, de las cuales la mitad de la masa pasa 10 meses en barrique de segunda y tercera utilización y presenta aromas de moras, flores secas y notas tostadas. Para terminar con el Terra di Casteani 2009 (70% Sangiovese, 30% Merlot) que pasa 14 meses en barrique de primera y segunda utilización y que presenta matices de fruta madura, vegetales, cuero y balsámicos en el final.
Terminamos el breve recorrido por Italia en el Piamonte, con Amalia Cascina in Langa, ubicada en Monforte d'Alba, uno de los once municipios donde se puede producir el Barolo. Degustamos el Langhe Rossese bianco 2012, de la homónima variedad ligur realmente muy rara. El Langhe Nebbiolo 2012, joven y afrutado, muy bien elaborado, abrió el camino a las dos versiones de Barolo: el 2009, granate transparente que perfuma de rosa, cereza ácida, tostado y también pimienta, café y balsámico; el Barolo Le Coste di Monforte 2010, del homónimo cru, mineral, especiado y afrutado, con un tanino todavía muy evidente. Y por último cerramos con la Barbera d'Alba 2011, potente (más del 15% de alcohol) y muy colorida, con nítidas notas de cereza en aguardiente, especias y café.
Una degustación importante que nos demuestra una vez más cuál es la riqueza ampelográfica del país. Y cómo la pericia y la dedicación de muchos productores nos permiten disfrutar de productos de calidad.
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