意大利甜葡萄酒拥有千年传统。通过不同技术酿成:芳香葡萄中断发酵(阿斯蒂麝香、阿奎布拉凯多)、风干葡萄(潘泰莱里亚风干甜酒、雷乔托瓦坡里切拉、托斯卡纳圣酒)、贵腐(皮可里、罗马涅阿尔巴娜)。
主要甜型DOCG:阿奎布拉凯多 DOCG、阿斯蒂麝香 DOCG、阿斯蒂起泡酒 DOCG、雷乔托瓦坡里切拉 DOCG、卡卢索风干甜酒 DOCG、罗马涅阿尔巴娜 DOCG(意大利首个白葡萄DOCG)。
葡萄酒类型
意大利甜葡萄酒:麝香、布拉凯多、风干甜酒、圣酒。与风干或芳香葡萄相关的独特酿酒甜品传统遗产。
意大利甜葡萄酒拥有千年传统。通过不同技术酿成:芳香葡萄中断发酵(阿斯蒂麝香、阿奎布拉凯多)、风干葡萄(潘泰莱里亚风干甜酒、雷乔托瓦坡里切拉、托斯卡纳圣酒)、贵腐(皮可里、罗马涅阿尔巴娜)。
主要甜型DOCG:阿奎布拉凯多 DOCG、阿斯蒂麝香 DOCG、阿斯蒂起泡酒 DOCG、雷乔托瓦坡里切拉 DOCG、卡卢索风干甜酒 DOCG、罗马涅阿尔巴娜 DOCG(意大利首个白葡萄DOCG)。
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