有皮埃蒙特的朋友有很多好处，尽管对一个那不勒斯人来说，在12:30甚至13点吃饭可能会是个问题！
Piemonte 是一个从葡萄酒角度来说无需介绍的大区，但如果你在寻找一款比常见酒款更不知名的葡萄酒，可能会感到迷失方向。
这颗珍宝曾被 Luca Maroni 和已故的 Veronelli 等专家品鉴过，而我直到不久前都从未品尝过它。
我们谈论的是一款由有机葡萄酿制的 Langhe Rosso，出自位于 Cuneo 省的 Cantina del Nebbiolo 酒庄。
请注意，直到2012年2月9日，欧洲法规还没有"有机葡萄酒"的定义，只允许在酒标上标注"采用有机葡萄酿制的葡萄酒"；在这方面，美国、智利、澳大利亚和南非早于欧洲很多年便已先行一步。对于2012年8月前酿造的葡萄酒，法规授权继续使用旧标注进行销售。更多信息可在我们的葡萄酒ABC指南中找到，其中有一篇专门介绍法规和有机葡萄酒标签的文章，另外这里还有一篇关于有机葡萄酒的介绍。
这款葡萄酒由 Barbera（为主）、Nebbiolo、Freisa、Dolcetto 和 Neretta Cuneese 混酿而成。可以说，他们几乎将皮埃蒙特红葡萄酒的所有伟大传统都汇聚在了一瓶之中！
如果你不善饮酒或不喜欢高酒精度葡萄酒，请远离这款产品：我们即将品尝的是酒精度高达15%的葡萄酒。
在杯中，呈现出带有轻微表面紫罗兰色调的紫红色；鼻息上立刻能感受到香料气息，尤以胡椒为主，并伴有林下植被、野草莓、醋栗和黑莓的香气。酒体饱满，结构均衡；余味绵长。令人惊喜的是其清新的酸度。
建议在约20度时饮用，以充分欣赏其风味，并搭配红肉酱汁料理：幸好餐桌上有一道美味的 lasagna！如此佳酿，理应有厚实的美食相伴！
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