#prosecco
Articoli, degustazioni e approfondimenti sul Prosecco.
Prosecco Superiore “Vecchie Viti”: Il sorso dell'Eternità.
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. Mai bevuto un prosecco “antico”? Sono sdraiato in giardino. Davanti a me, su un vecchio tavolo in ghisa che sa di rococò, le “Odi Elementari” di Neruda, in un'edizione desueta che pare ancor più emaciata del mo...
Guida: Ad ogni vino il suo bicchiere
Potrebbe capitare che un appassionato consumatore di vino, non espertissimo, si imbatta in calici di varie forme e misure trovandosi nel bel mezzo di un labirinto.L’obiettivo di questo numero della nostra guida è fornire il “filo d’Arianna” ed evitar...
Paris Hilton ed il vino tra lattine, polemiche ed ardori sessuali
Probabilmente se vi dicessi di pensare ad un argomento collegato a Paris Hilton verrebbe fuori una lunga serie di argomenti capitanata dal capitolo hot della star!Gossip, lusso, eredità, sesso, porno, scandalo, sono solo alcune delle parole immediata...
RIVE: Il Cru del Valdobbiadene prosecco superiore DOCG
Cosa significa " RIVE " ?In dialetto Veneto RIVA sta a indicare un appezzamento di terra o un vigneto situato sul lato della collina.A tali RIVE viene spesso attribuito un nome, spesso particolare e locale, col fine di identificare il lotto preciso.E...
Un'antica uva ritrovata e degustata, la Recantina
Tempo fa a casa arrivò una bottiglia di vino che mio padre descrisse come un "esperimento".L'etichetta diceva " Recantina " la quale è un'uva natia della provincia di Treviso, un vitigno molto antico coltivato fin dai primi del 600 e citato più volte...
Il metodo più antico per produrre prosecco: Sur Lie
Cosa significa Sur Lie ? " SUR LIE " in francese o " COL FONDO " in italiano, letteralmente significa " sullo sporco " ( lieviti ) ed è il metodo più antico per produrre prosecco spumante.Prima di avere le Autoclavi, cioè vasche sotto pressione, usa...