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关于Prosecco的文章、品鉴与深度解析。
Prosecco Superiore "Vecchie Viti"：永恒之饮
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. 你曾喝过"古老"的 Prosecco 吗？ 我斜躺在花园里。眼前，一张散发着洛可可气息的老铸铁桌上，摆着 Neruda 的《基本颂歌》，那本版本早已过时的书，看起来比承托它的小柜子更显憔悴，在这个远未被夏日暖意笼罩的午后……
指南：每款葡萄酒配专属酒杯
对于热爱葡萄酒却经验不足的消费者来说，面对各种形状和尺寸的酒杯，难免会感到如入迷宫。本期指南的目标就是为您提供"阿里阿德涅之线"，帮助您避免选错酒杯，在宾客面前留下好印象。
Paris Hilton与葡萄酒：易拉罐、争议与性幻想
如果让你想到与Paris Hilton相关的话题，脑海中大概会浮现出一长串词语，而其中最热门的话题自然少不了！八卦、奢华、遗产、性爱、色情、丑闻，这些都是与这位著名性感金发女郎立即联想到的词汇。除了消息灵通人士，很少有人会想到葡萄酒！
RIVE：Valdobbiadene prosecco superiore DOCG 的 Cru
"RIVE"是什么意思？在威尼托方言中，RIVA 指的是位于山坡一侧的一块土地或葡萄园。这些 RIVE 通常被赋予一个名称，往往是具有地方特色的名字，以便精确识别该地块。而...
一款古老葡萄品种的重新发现与品鉴：Recantina
前些时候，家里来了一瓶葡萄酒，我父亲将其描述为一次"实验"。酒标上写着"Recantina"，这是一种原产于 Treviso 省的葡萄品种，一个非常古老的葡萄品种，早在17世纪初便已开始种植，并被多次提及……
生产Prosecco最古老的方法：Sur Lie
Sur Lie是什么意思？"SUR LIE"（法语）或"COL FONDO"（意大利语），字面意思是"在沉渣上"（酵母），是生产Prosecco起泡酒最古老的方法。在拥有高压罐（Autoclavi）之前，即用于Charmat-Martinotti法进行二次酒精发酵的压力罐之前……