Matteo Cecchetto
10 articoli
Il vino di Bali
Quando si parla di nuovo mondo siamo tutti affascinati da Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa, ma d...
PROGRIGIO: NON è Prosecco!
Stamattina, controllando le email e qualche notizia dal mondo del vino, mi sono imbattuto in un arti...
Mercato del vino in Cina: come funziona?
Cina vs Hong Kong: per capire la Cina bisogna guardare a Hong Kong. Le differenze tra i due mercati ...
L'origine del Bonarda Argentino
Questo Vitigno sta rubando il posto al Malbec in Argentina, con un costante apprezzamento dai mercat...
Il Cannonau, la più antica uva del Mediterraneo.
Mi ero totalmente scordato di questa notizia, del Cannonau, della vite più vecchia del Mediterraneo....
Bali, il vino è di casa
Ho avuto, molto tempo fa, una chiacchierata con dei mie clienti al ristorante riguardo al vino in ge...
Produrre Vino nella striscia di Gaza?
Il Vino a Gaza , si può Dopo aver sentito il racconto di un Iraniano e su come produceva il vino d...
RIVE: Il Cru del Valdobbiadene prosecco superiore DOCG
Cosa significa " RIVE " ?In dialetto Veneto RIVA sta a indicare un appezzamento di terra o un vignet...
Un'antica uva ritrovata e degustata, la Recantina
Tempo fa a casa arrivò una bottiglia di vino che mio padre descrisse come un "esperimento".L'etichet...
Il metodo più antico per produrre prosecco: Sur Lie
Cosa significa Sur Lie ? " SUR LIE " in francese o " COL FONDO " in italiano, letteralmente signifi...