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montepulcinoに関する記事。
Lomo saltadoのレシピとSassi Neriのペアリング
マルケ州の海岸線をぶらりと旅していたとき、Fattoria Le Terrazzеに立ち寄り、Sassi Neri Conero Riserva 2008を一本購入した。その時、いつ開けるべきか全くわからなかった。高いアルコール度数としっかりとしたボディから、冬の寒い夜に暖炉の前で楽しむものだと思っていたが、その機会は思いのほか早く訪れた。
Abruzzoの白ワインの中に輝くBeati
昨年の夏、私たちはCantina Torre dei Beatiを訪問する機会を得ました。オーナーのFausto Albanesiが当然の休暇を取ろうとする前のことで、彼の格別な親切さのおかげで、午前中頃には彼の案内のもとにカンティーナを訪れる準備が整っていました...