#ワイナリー marramiero
Articoli e degustazioni dedicate a Cantina marramiero.
Inferi Riserva 2012、MarramieroのMontepulciano
MarramieroのMontepulciano d'AbruzzoのRiserva Inferiを何度もレビューする機会に恵まれました。最初は前世紀の90年代前半にさかのぼる最初の2ヴィンテージ、1993年と1994年でした。これらの機会に私は...
Trebbiano Altare Marramiero、ヴェルティカーレ
アブルッツォのワイナリー、Marramieroのワインについては、昨年4月に幸運にも訪問した際にすでにご紹介しました。最後のレビューはローマのレストラン Piero & Francesco でテイスティングし、fusilloni con calamari e asparagi と合わせた Brut Rosé メトド・クラシコについてのものでした。
Fusilloni con calamari e asparagi e Brut Rosé Marramiero
ローマのレストラン「Piero & Francesco」でディナーをいただきました。Fusilloni di Gragnanoのイカと asparagi（アスパラガス）、ricotta salata添えに、アブルッツォの醸造所Marramieroのスプマンテ Metodo Classico Brut Roséが供されました。材料は...
Dante Marramiero、10年にわたるヴァーティカル・テイスティング
私たちはエノテカ Achilli で集まった。議会からすぐそこにある店だ。今回の重大な使命は、Montepulciano d'Abruzzo Dante Marramiero Riserva が時を経てどのように進化するかを理解することだった。このワインがエノテカの棚に並ぶのは、ヴィンテージから少なくとも10年が経過した後のことだ。
20年以上熟成したMontepulcianoのテイスティング
Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 1993。Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riservaについて再びお話しします。今回は、このワインの初ヴィンテージ、1993年についてご紹介します。このワインを試飲する特権を得たのは、生産者が主催したディナーの席でのことで、その席ではカンティーナ最新作であるvino cotto Liviaのお披露目も行われました。
Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 1994
アブルッツォの名門ワイナリー、Marramieroについてはすでに一度ご紹介したことがある。18年熟成のTrebbiano d'Abruzzo Altareという驚異的なワインを取り上げた際のことだ。今なお瑞々しい香りと鮮度、そして驚くほどの酸味と飲み込んだ後の長い余韻を持つ、信じがたい一本だった。
Trebbiano d'Abruzzo — 時を超えるブドウ品種
先月、私は素晴らしい Trebbiano d'Abruzzo を試飲する光栄に恵まれました。忘れられないこのワインについてお伝えしたいと思います。取り上げるのは Trebbiano d'Abruzzo Altare 1996、アブルッツォの名門ワイナリー Marramiero が生み出した最高傑作のひとつです。このワイナリーは…