Me he levantado esta mañana, he desayunado bien y, mientras revisaba el correo y algunas noticias del mundo del vino, me topé con este artículo publicado en https://www.thedrinksbusiness.com/2017/02/asda-launches-5-progrigio-fizz/ , que cuenta cómo ASDA, famosa cadena de supermercados del Reino Unido, ha lanzado un nuevo espumoso llamado PROGRIGIO (DIOS MÍO) "el espumoso está elaborado con uvas Glera y Pinot Grigio cultivadas en el 'Mediterráneo italiano' y descrito como un 'vino fresco, floral y aromático, equilibrado por frutos cítricos, melocotones blancos y mineralidad';
¡Parece un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG biodinámico de alta calidad!
Mi primera reacción fue: "¿ES UNA BROMA?".
Pero el artículo sigue diciendo: "Sobre el último espumoso añadido a su catálogo, el wine buyer de Asda Jack Clayton afirmó que la idea era mantenerlo 'muy italiano' con el mismo perfil gustativo que el Prosecco."
¿EN SERIO? ¡¡ESO NO ES ITALIANO EN ABSOLUTO!!
Venga, chicos...
"El Prosecco ha tenido un éxito enorme y, al aumentar la demanda, los precios han subido, así que todos se están preguntando cuál podría ser el próximo espumoso", dijo Clayton. "El Progrigio se inserta en esa tendencia."
¡PERFECTO!
Las ventas de espumoso siguen creciendo a nivel global y han aumentado un 80 % en el Reino Unido en los últimos cinco años, según las cifras publicadas el año pasado por HM Revenue and Customs. La inmensa mayoría de ese volumen ha estado impulsado por el Prosecco.
El asunto es que hace falta encontrar otro "Prosecco" barato, que acabará llamándose "Prosecco" de verdad (seguro), solo para dar a las masas algo burbujeante, barato, con el nombre de Prosecco, como siempre, comparado con estos vinos "refresco fizzy".
"La razón por la que el Prosecco tiene tanto éxito es porque es muy fácil de beber y atrae al mercado de masas", añadió Clayton. "El Champagne puede ser más seco, pero el Prosecco es algo más dulce. Este [Progrigio] tiene eso y el atractivo de fácil consumo del Pinot Grigio."
VAYA, déjame entender esto: ¿cree que el Prosecco es algo dulce... y el Champagne seco... vaya afirmación...
Este espumoso de entrada de gama se elabora de la misma forma que el Prosecco, mediante fermentación en autoclave, y se vende al por menor a sólo £5 la botella. Asda vende actualmente el Prosecco entre £6 y £11.
"El Prosecco se ha convertido en una gran marca, es un go-to y a veces la gente no mira más allá", dijo Clayton. "Esto no es Prosecco, pero es una buena alternativa al espumoso italiano y debería ser más asequible."
Habéis inventado un vino con la complicidad de un "bandido", mezclando uvas de baja calidad y declarando en la etiqueta "PREMIUM ITALIAN SPARKLING WINE"; ¿qué significa "PREMIUM"? Esa botella cuesta 1,5 euros, quizá menos... ¿Entienden de verdad los consumidores lo que están bebiendo?
El lanzamiento sigue a una advertencia de la Wine and Spirit Trade Association (WSTA) sobre inminentes subidas del precio del Champagne y el Prosecco, debido al impacto combinado del Brexit, la inflación y los impuestos especiales.
Las investigaciones de la WSTA concluyeron que el precio de una botella de Prosecco podría aumentar 59 peniques en el Reino Unido el próximo año, y el del Champagne hasta £1.
Sí, claro, 50 peniques o 1 libra por botella es un GRAN ASUNTO. Cuando se trata del Prosecco, siempre estoy en primera línea para defender el producto frente a chacales, bandidos, especuladores e ignorancia, pero también cuando se intenta hacer pasar por "PRODUCTO DE CALIDAD" algo que no lo es.
Gente, usad el sentido común e intentad sustituir la actitud del "Cuánto" beber por la mentalidad del "Qué beber".
ERES LO QUE BEBES. GASTA UN POCO MÁS POR UNA BOTELLA, PERO BEBE MEJOR, POR FAVOR.
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