PROGRIGIO：这不是普罗塞克！

今天早上我起床后，吃了一顿好早餐，正在查看邮件和一些葡萄酒新闻，偶然看到了这篇刊登在 https://www.thedrinksbusiness.com/2017/02/asda-launches-5-progrigio-fizz/ 上的文章，称英国知名连锁超市ASDA推出了一款名为PROGRIGIO的新起泡酒（我的天）。"该起泡酒由生长在'意大利地中海地区'的Glera和Pinot Grigio葡萄酿造，描述为'清新、花香、芳香，平衡着柑橘水果、白桃和矿物感的酒款';

这听起来像是一款高品质的生物动力法 DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore！

我的第一反应是："你在开玩笑吧？"。

但文章继续写道："对于这款最新加入的起泡酒，Asda葡萄酒采购Jack Clayton表示，他们的想法是在保留与Prosecco相同口感特征的同时，让它'非常意大利'"。

真的吗？这根本就不是意大利风格！！

各位，拜托……

"Prosecco取得了巨大成功，随着需求增长，价格也随之上涨，因此每个人都在寻找下一款起泡酒是什么"，Clayton说。"Progrigio正是搭上了这股趋势"。

太棒了！

根据英国税务海关总署去年发布的数据，全球起泡酒销售持续增长，过去五年内英国增长了80%。其中绝大部分销量是由Prosecco推动的。

问题在于：人们必须找到另一款廉价的"Prosecco"，最终它会被人们真正称作"Prosecco"（毫无疑问），只是为了以Prosecco的名义提供给大众某种廉价的、有气泡的东西，一如既往，被拿来与这些"气泡软饮"葡萄酒相提并论。

"Prosecco之所以如此成功，是因为它非常易饮，吸引了大众市场"，Clayton补充道。"Champagne可能更干，但Prosecco稍甜。这款[Progrigio]兼具这一特点和Pinot Grigio易饮的吸引力"。

哇哦，让我把这个理解清楚：你认为Prosecco有点甜……而Champagne是干的……真是了不起的见解……

这款入门级起泡酒采用与Prosecco相同的方式酿造，即罐内发酵，零售价仅£5一瓶。Asda目前出售的Prosecco在£6至£11之间。

"Prosecco已成为一个大品牌，成为人们的首选，有时人们不会去看其他选项"，Clayton说。"这不是Prosecco，但实际上它是意大利起泡酒的不错替代品，而且应该更实惠"。

你们在一个"强盗"的共谋下编造了一款酒，混合了一些低品质的葡萄，并在标签上写着"PREMIUM ITALIAN SPARKLING WINE"；"PREMIUM"代表什么？那瓶酒的成本可能只有1.5欧元，甚至更少……消费者真的明白他们在喝什么吗？

该发布紧随葡萄酒和烈酒贸易协会（WSTA）的警告而至，该协会警告称，由于英国脱欧、通货膨胀以及酒类税的综合影响，Champagne和Prosecco价格即将上涨。

WSTA的研究得出结论：明年一瓶Prosecco在英国可能上涨59便士，而Champagne甚至可能上涨£1。

是啊，每瓶50便士到1英镑确实是个"大不了的事"。当涉及Prosecco时，我总是站在第一线，捍卫这个产品免受豺狼、强盗、投机者和无知者的侵害，同时也包括有人试图把"非品质产品"伪装成"品质产品"的时候。

朋友们，请用常识思考，不要采用"喝多少"的态度，而要采用"喝什么"的心态。

你喝什么，你就是什么。请多花点钱买一瓶，但请喝得更好。