Gewurztraminer: macht der Preis den Unterschied?

Ein Kopf-an-Kopf-Rennen zwischen Elena Walch und Cantine del Coppiere

Vorbemerkung
Bevor wir in den Artikel einsteigen, eine Vorbemerkung: Ich bin der Meinung, dass der Preis nicht immer den Unterschied macht und dass oft weniger bekannte Weingüter (und vielleicht mit niedrigeren Preisen) uns angenehm überraschen können. Wird dies eine ähnliche Situation sein?

Elena Walch: eine angenehme und zufällige Entdeckung
Ich war es gewohnt, Gewurztraminer vom Weingut Cavit zu kaufen (Preis pro Flasche 8-13 Euro), ein hervorragendes Produkt, das es definitiv wert ist, probiert zu werden.
Rein zufällig (wegen fehlender Ware) kaufe ich die gleiche Weinsorte vom Weingut Elena Walch, einem Weingut, das ursprünglich aus der Gegend von Tramin stammt, Preis pro Flasche 12-16 Euro.
Das Unternehmen hat eine lange Geschichte (gegründet 1869) und ist renommiert, bereichert durch die wunderschöne Gegend, in der sich seine Weinberge befinden.

Das richtige Etikett
Das Etikett unserer Flasche ist elegant und raffiniert, in gedämpften Farben und mit einem sehr besonderen Schnitt. In gewisser Weise spiegelt das, was das Auge wahrnimmt, den Geschmack des Weines wider, den wir zunächst mit dem Geruchssinn und dann mit dem Geschmackssinn entdecken werden.
Wir sind dabei, einen Jahrgang 2010 zu trinken, der keineswegs unbekannt ist und bereits Auszeichnungen von Gambero Rosso (Tre bicchieri) und der Associazione Italiana Sommelier (5 grappoli) erhalten hat.

Elena Walch: ein einzigartiger Duft
Die intensive, ruhige und brillante strohgelbe Farbe, leicht bläulich, ich würde sogar sagen golden.
Dieser sehr aromatische, würzige und delikate Wein verleiht ihm einen einzigartigen und raffinierten Duft.
Der komplexe, strukturierte und kräftige Duft gelingt es dennoch, sanft zu sein, indem er in sich das Wesen der besten Trauben einschließt und das entfaltet, was man vom besten Gewurztraminer erwartet.

Ein Geschmack, der den Erwartungen entspricht
Am Gaumen erscheint er zunächst zurückhaltend, trocken, um dann mit dem zarten Aroma von Blumen und Aprikosen zu überraschen. Obwohl er nicht aus einer typisch warmen Region stammt, scheint in ihm ein Extrakt der Sonne zu sein.
Mir schien es, als würde ich eine Essenz aus Blumen und Früchten trinken!
Sein feiner und leichter Geschmack ist fast immer auch beim schönen Geschlecht beliebt, und er empfiehlt sich angenehm auch als Aperitifwein.
Ich war begeistert!

Zu den Speisen
Der Geschmack dieses Weines harmoniert gut mit Fischgerichten, insbesondere mit spigola al forno und Krustentieren (vor allem mit astice), sowie mit risotti.
Mit der Globalisierung der Kulturen und neuen Experimenten wurde eine wirklich gelungene Kombination entdeckt, nämlich die mit asiatischen Gerichten, sushi an erster Stelle.
Er sollte immer kalt bei einer Temperatur zwischen 11 und 13 Grad serviert werden.

Der Nachteil
Ein Fehler wird ihm zugeschrieben, oder besser gesagt wird er im Allgemeinen dem Weintyp zugeschrieben: Er überdeckt die Geschmäcker übermäßig und lässt dem Gaumen nur sein starkes, aber wunderbares Aroma.
Dies ist einer der Gründe, warum ich ihn als Aperitif ausgezeichnet finde.

Der Herausforderer
Beim Einkaufen fiel meine Wahl rein zufällig auf einen Gewurztraminer zu sehr günstigen Preisen (3-6 Euro), und meine Mission wird es sein, den manchmal bemühten Mythos zu widerlegen, dass die besten Weine die teuersten sind (und nicht nur wenn man von Weinen spricht) und dass oft der Wunsch, sich mit dem Kauf einer prestigeträchtigen Flasche einen Anschein zu geben, größer ist als die Kompetenz und der Wunsch nach Qualität.
Ich habe Lust, Mythen zu widerlegen, und wähle daher, meiner Meinung nach, eines der hässlichsten Etiketten, die meine Augen je gesehen haben – es sieht aus, als wäre es mit Word gemacht! Das Schlimmste ist die Schriftart in glänzendem Grün und ein kleines Zeichnung im Stil eines Mulino Bianco-Häuschens in derselben Farbe.
Das Weingut ist "Cantina del coppiere" und der Jahrgang ist 2011.
Ich bin ungeduldig und entscheide mich, ihn sofort zu genießen, diesmal in Kombination mit einem herrlichen carpaccio di orata marinata.
Schon beim Geruch bin ich enttäuscht – kein fruchtiger und umhüllender Duft, keine Besonderheit.
Am Gaumen erinnert er eher an eine minderwertige Falanghina als an einen Gewurztraminer – fern sei es mir, eine Weinsorte beleidigen zu wollen, aber ich erwarte zu trinken, was auf dem Etikett steht.
Kurz gesagt, ein Wein, den man nicht trinken sollte. Zumindest diesmal: Mission fehlgeschlagen und Mythos nicht widerlegt!

Keine Überraschung
Elena Walch schlägt den günstigen Gewurztraminer haushoch.
Auf Wiedersehen!

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