#storia vino

• 13. November 2013
• BEITRAG VON Eleonora Baldassini

Principe Pallavicini und „Frascati" – der Wein Roms

„Der Wein mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung «Frascati», auch in der Variante «Spumante», muss aus den Trauben der Rebflächen des Betriebs mit folgender Rebsortenzusammensetzung gewonnen werden: Malvasia bianca di Candia und/oder Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) mindestens 70%; Bellone, Bombino bianco, Greco bianco, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo einzeln oder gemeinsam bis zu einem Maximum von 30%..."

• 143