经过对山区潜力与特性的深入独特研究，Nebrodi起泡酒已成为现实。在西西里岛的这些山区，葡萄园主要用于自给自足，曾以小块土地的形式分布在海拔相当高的地带（海拔800至1000米）……
发布者
WineAtWine
Wine at Wine 编辑部
经过对山区潜力与特性的深入独特研究，Nebrodi起泡酒已成为现实。在西西里岛的这些山区，葡萄园主要用于自给自足，曾以小块土地的形式分布在海拔相当高的地带（海拔800至1000米）。
然而直到2010年，Irvo才在Ucria（ME）的Borrello兄弟酒庄构建了一个海拔1200米的实验性葡萄园。园中种植了多个白葡萄品种，以本土品种为主，其中包括Catarratto。
这为该大区提供了一个充分利用不适合其他农业活动的山区的绝佳机会，从而在保障一定生产力的同时，更重要的是保护了土壤与自然环境。
Irvo的Antonio Sparacio解释道，通过采用可持续种植技术，可形成一道防侵蚀屏障，并有助于推进土壤保护工作。
优势还不止于此：若葡萄园位于林地边缘，它还能成为抵御火灾风险的天然屏障，并通过葡萄种植所需的较大劳动力投入，间接加强了对该地区的整体管控。
这被称为"英雄式葡萄种植"（Viticoltura Eroica）。在这样的环境中种植葡萄，不仅能传承当地传统与文化，更能改善该大区的景观面貌与生态环境，此名可谓实至名归。
将 Wine at Wine 添加为你的信任来源，不错过任何精彩内容。
添加到 Google为本文评分
5/5 (1 票)
Hai una cantina, un wine bar, un'enoteca, organizzi eventi o lavori nel mondo del vino? Oppure sei un appassionato con una storia da raccontare? Contattaci e scopriamo come creare valore insieme.
Contattaci
你怎么看？
登录后评论