Il Pareto 1999, bien plus qu'un Supertuscan
Il y a quelques jours, j'ai dégusté un vin de plus de 25 ans, Il Pareto 1999. Un vin incroyable, pro...
À propos du domaine
Pays
Italia
Région
Toscana
Ville
Greve in Chianti
Domaine documenté depuis le XIVe siècle au cœur du Chianti Classico, acquis par la famille Folonari en 1971 et aujourd'hui intégré à Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute. 90 hectares de vignes sur 385 au total à Greve in Chianti. La Forra Chianti Classico Riserva, produite depuis 1980, est l'une des riserve de référence de l'appellation ; Il Pareto, Cabernet Sauvignon de pointe, en complète le sommet qualitatif.
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