Cantina Pira : Barolo de Serralunga d'Alba
Nous sommes à Serralunga d'Alba, dans la zone sud-est de l'aire de production du Barolo. D'un point ...
À propos du domaine
Pays
Italia
Région
Piemonte
Ville
Barolo
Cave de la fin du XIXe siècle dans le village de Barolo, reprise par la famille Boschis en 1980 et aujourd'hui dirigée par Chiara Boschis. Elle vinifie Barolo Cannubi, Mosconi et Via Nuova au cœur de l'appellation. Elle fut la première productrice du cru Cannubi à se convertir au biologique, convainquant ensuite 21 des 26 autres vignerons du cru à suivre la même voie : un rare exemple de transition collective dans les Langhe.