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231 篇文章Wine at Wine 编辑部：自 2010 年以来讲述意大利美食与葡萄酒精华的品鉴师、侍酒师和葡萄酒专业人士。
我的葡萄酒故事与我的初恋 - 征文 #StorieDiVino
"我的葡萄酒故事从我的初恋开始！！" 我在表姐家……我们互相交换电话号码，玩得很开心！！（那时我还是单身）…… 第二天……我试着拨打那个手机号码，打了一声响……
回味的记忆 - Contest #StorieDiVino
那是一个平常的夜晚。新老顾客轮番而至，直到打烊时分，一切如常。我在罗马这家葡萄酒吧已静静歇息了一年；这是个好地方，人们平和宁静，音乐悦耳动听。我歇息，我等待。等待……
无忧无虑、美酒与友谊 - Contest #StorieDiVino
已经过去很多年了，大概至少有10年，但感觉就像昨天一样。 我非常怀念十八岁时那种无忧无虑的心境，以及那段更加欢乐的生活时光。 让我感到欣慰的是，某些友谊一直延续至今！...
FALERNO: 罗马人的胜利之酒 - Contest #StorieDiVino
有人告诉我，FALERNO DEL MASSICO 是罗马人庆祝胜利的美酒。不知道这是否属实，但这段历史总是很有舞台效果！我经常用它来给对方留下深刻印象，但那天晚上，它对我来说格外重要……
Love Today - 竞赛 #StoriediVino
"你这傻瓜，你已经喝了一肚子酒了"。是真的，我满身都是酒意，很多酒，很红，很乡土。我一口一口地啜饮着，是为了给自己壮胆，在那家精致的餐厅里撑起一份从容。Aglianico del Taburno：干型...
葡萄酒、朋友与维苏威火山 - Contest #StorieDiVino
还有什么比在维苏威火山脚下与朋友共度复活节假期、品尝美酒更惬意的事呢？与朋友相聚时总少不了各种故事，我们也兴致勃勃地聊起了关于这座古老的维苏威火山的种种传说……关于维苏威…
Fragolino：目的证明手段正当 - Contest #StorieDiVino
"目的证明手段正当"也许是最不能代表我的名言之一，但也许它是描述这个小故事的最佳方式。如果不先说明我对女性的特别钟爱、在我所在城市社交圈中的广泛人脉，以及我对食物和葡萄酒的高度挑剔（尽管我是葡萄酒爱好...
Pecorino：不杀死你的，将使你更强大
这句话似乎正好适用于这个葡萄品种––曾因产量低而濒临灭绝，却在意大利白葡萄酒中为自己赢得了一席重要之地。作为Marche南部Ascoli Piceno地区的本土品种……
自助餐、好友相聚与 Sassella Nino Negri
在一个仲夏之夜…… 这次轮到我了……可以去广场上的酒吧，那里挺不错，很温馨。家附近的酒馆也是个选择，里面凉快……算了，都不去。今晚就在我家聚！好的，那我去买点东西，冰箱都空了！Antonio 负责带酒...
Jungano l'Aglianico dei bufali
周日午餐往往是一周中最令人期待的时刻，但这一次更是如此。原因何在？朋友Filiberto养殖的名贵肉牛，产自贝内文托地区，以传统方式饲养，就近屠宰，在距养殖地几公里处享用...
非主流的搭配：Scialatielli al salmone
寻找正确的美食与葡萄酒搭配是一大难题，尤其是当你想要一些与众不同的选择时。另一个挑战则是选择简单、精致且易于准备的菜肴。在本文中，我们将为您介绍 Scialatielli al limone e sa...
La Grande Bellezza与Sorrentino的庆祝干杯
也许不是所有人都知道……意大利第一款rosé诞生于Guido Berlucchi与其酿酒师Franco Ziliani的心血，可以说，他们酿造了第一款量身定制的葡萄酒。这款酒几乎是专门为一位著名的米兰...