Vinos Blancos y Rosados
Perda Pintà: la Barbagia sobre las pieles o no?
Hoy os hablaremos de dos gemelos distintos: Perda Pintà y Perda Pintà sulle bucce de la Cantina Giuseppe Sedilesu. Pero primero os presentamos un vitigno poco conocido, un autóctono sardo del que se obtienen ambos vinos: se trata de la...
Sauvignon Ferruccio Sgubin: el Collio se encuentra con el mar (en la mesa)
El apetito llama a la puerta del estómago, el coche cerca de uno de tus restaurantes preferidos de la zona: te detienes. Estoy en Mamma Perdonami, en la provincia de Padova, el clima es cálido pero agradable gracias a la brisa, los arriates están verdes y bien cuidados y flanqueados por las hierbas aromáticas usadas en cocina...
Pecorino 2014 Marramiero, el vino blanco del verano
La última vez que visitamos la cantina Marramiero fue cuando contamos la vertical de Dante Marramiero, el Montepulciano Riserva y vino estrella de la bodega. Hoy en cambio hablamos del Pecorino, vino blanco producido con la uva autóctona homónima...
El vino rosado del verano 2015: Rosa del Golfo 2014
Rosa del Golfo es el nombre de un vino y de una cantina al mismo tiempo. Cantina que fue fundada hace un par de siglos en Salento, cuando el patriarca Leopoldo Calò comenzó a cultivar una pequeña parcela de terreno con viñedo y olivos....
Gewurztraminer: un vino con estatuto especial
La Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste en francés, como indica también Grosjean en sus etiquetas, es una de las regiones italianas con estatuto especial y además la más pequeña del Belpaese. Está rodeada por los Alpes y las cuatro montañas más altas de Europa: Monte...
Komic: el Sauvignon de familia
¡Hoy os llevaremos a hacer un pequeño viaje por el vino del Friuli! Degustaremos uno de los blancos que, trabajados de cierta manera, se hacen preferir en mi paladar: un Sauvignon. La bodega de esta vez es Komic, conducida por los hermanos Francesco, Cla...
Fiano D'Avellino: cuota rosa y meritocracia del vino
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012: cuota rosa y meritocracia del vino Perdonadme, ¡soy un feminista! Soy feminista porque no creo en la cuota rosa, soy machista porque no soporto a esas mujeres que se esconden detrás de las reglas aprovechándolas...
Vitovska Čotar: pocas palabras, mucho sabor
Vasja Čotar no es precisamente lo que llamaríamos un "simpático", ¡sacarle una palabra de la boca es realmente difícil! No se consigue que hable ni siquiera de sus vinos, es esquivo, rudo y parece que sus productos fueran vinos comunes de taberna cuando habla de ellos...
Comparativa de Pecorino italianos: Casalfarneto vs Tollo
CASALFARNETO Y CANTINA TOLLO (COMPARATIVA DE PECORINO). Bajo los focos solo desde hace una decena de años, el Pecorino es sin duda un vino de gran potencial que está cosechando amplios reconocimientos entre los amantes del vino y los profesionales del sector.
Gewürztraminer: el desafío continúa
ITALIA vs ALEMANIA, EL DESAFÍO CONTINÚA. ¿Cuáles son sus orígenes? Unos hablan de Alsacia, otros de Termeno, en la provincia de Bolzano, Italia. En realidad, su nombre aparece por primera vez en el “Buch der Natur” de Megenberg, canónigo de la catedral de Ratisbona.
Est! Est!! Est!!! Foltone: la importancia del Roscetto
Mientras hablaba con la hija de Marco Carpineti y degustaba sus vinos, se me acercó un chico joven, que tendría unos veinte años; simpático y sencillo, parecía entender demasiado para ser un simple aficionado. Mi mirada cayó sobre sus ...
Baccabianca: Cortese como Guido
Guido Zampaglione es un personaje del panorama enológico que me despierta mucha curiosidad, desde la primera vez que bebí uno de sus vinos, y la cosa se agravó cuando leí su currículum. Formación variada que comenzó con una licenciatura en economía...