#vini piemontesi
Articoli dedicati ai vini piemontesi.
Bagna Cauda e Barbera, sapori inimitabili
Bagna cauda accompagnato dal Barbera d’Asti Superiore Favà della Tenuta Garetto La bagna cauda (salsa calda in italiano) è uno dei tanti piatti della tradizione regionale italiana che rendono unica la nostra cucina in tutto il mondo.Una pietanza par...
Si legge Solleone si beve di Passione
Il Sauvignon monferrino di Guido Zampaglione Ci sono vini che prima di stapparli mi convinco che debbano avere l'interlocutore giusto con il quale riuscire a parlare la stessa lingua, ci sono, mie, false convinzioni che mi spingono spesso a fare un ...
Sarà l’Aur-oura in quelle di Carpeneto
L'Aur-oura un eccellenza del Monferrato Tra le dolci colline dell’Alto Monferrato recentemente è stata terminata una nuova cantina, anzi quasi un piccolo gioiello: Rocco di Carpeneto. Un luogo di pace circondato da vigneti che lascia spazio sia alla...
Montalbera, la riscoperta del Ruchè
Il Ruché sta a Montalbera come Montalbera sta al Ruché. E’ stata una vera e propria sfida, possiamo dire ormai vinta, visto che ormai il vino è riconosciuto dal mercato e nel 2010 ha persino ottenuto l’ambita DOCG. Anche se in azienda si fanno altri ...
Barolo Levoluzione Montalbera: soltanto un vino di gamma?
Montalbera è dunque sinonimo di Ruché. Ma non soltanto: oltre alla produzione di altri vini della tradizione piemontese (come il Grignolino, il Moscato d’Asti e la Barbera) e una discreta presenza di internazionali, Franco Morando che in precedenza a...
Montalbera, una storia di successo
Incontriamo l’azienda vinicola Montalbera, ormai affermata realtà che opera nelle Langhe e nel Monferrato. Franco Morando continua la tradizione di famiglia e, con passione e serietà, sviluppa il lavoro già avviato seguendo canoni di eccellenza.La st...
Forteto della Luja, un'oasi in cantina
Gianni e Silvia Scaglione con il loro lavoro e con il costante impegno portano avanti un progetto ambizioso. Un progetto che, passo dopo passo, ha condotto la loro azienda a diventare nel 2007 BIO e contestualmente una OASI riconosciuta dal WWF, la p...
Cantina Laiolo Reginin, Calici di Natura
Quando si arriva da Paolo è sempre come tornare a casa. Sia per chi lo conosce da anni, sia per chi giunge alla sua azienda per la prima volta, quando valichi la soglia della sua cantina percepisci subito quella tipica sensazione di familiarità ed ac...
Il Grignolino, un rosso per l'estate
Il grignolino è uno dei vini della tradizione piemontese, un vino rosso che, come altri, ha vissuto fasi alterne di gloria e sofferenza. Nella sua storia ha saputo “trasformarsi” e rivisitare la propria posizione nell’immaginario del consumatore. Na...
Gamba di Pernice, un vitigno in via di estinzione
Nella provincia di Asti tra il Monferrato e le Langhe adagiato in mezzo a colline ricoperte di vigneti si trova il comune di Calosso e proprio in quest'area del basso Piemonte dove la barbera e il moscato fanno la parte del leone viene coltivata un'u...
Paese che vai, Nebbiolo che trovi
Se la Langa è l’indiscussa patria dove il nebbiolo spadroneggia in lungo ed in largo, non meno importanti sono le altre zone dove dei coltivatori tenaci e scrupolosi hanno saputo valorizzare ed addomesticare questo vitigno. AL DI LA’ DEL FIUME TANAR...
Monferrato: intervista alla Cantina Bellicoso
Incontriamo l’azienda vinicola Bellicoso, emergente realtà dell’astigiano, che si trova nella frazione di Molisso di Montegrosso d’Asti. La storia inizia soltanto nel 2003, quando Antonio Bellicoso, enologo che da 15 anni aveva condotto la profession...