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Articles et dégustations consacrés à Cantina vini la quercia.
Le Montonico vin blanc, un cépage autochtone des Abruzzes
Santapupa Abruzzo Doc Montonico 2012 Aujourd'hui nous allons à la redécouverte d'un ancien cépage autochtone à baies blanches des collines de Teramo, en particulier de la zone de l'arrière-pays, dans la commune de Bisenti. Ciapparone, bottato, racciapollona sont quelques-uns des s...