Paolo Zordan
12 articoliSommelier e critico enogastronomico con una vasta esperienza nella degustazione dei migliori vini italiani. Attento alla qualita e alla tradizione vitivinicola.
Guida: Come servire il vino, temperatura e non solo
Utilizzare la temperatura idonea per il vino è la regola fondamentale Lo stesso vino bevuto a temp...
Bagna Cauda e Barbera, sapori inimitabili
Bagna cauda accompagnato dal Barbera d’Asti Superiore Favà della Tenuta Garetto La bagna cauda (sal...
Forteto della Luja, un'oasi in cantina
Gianni e Silvia Scaglione con il loro lavoro e con il costante impegno portano avanti un progetto am...
Cantina Laiolo Reginin, Calici di Natura
Quando si arriva da Paolo è sempre come tornare a casa. Sia per chi lo conosce da anni, sia per chi ...
Il Grignolino, un rosso per l'estate
Il grignolino è uno dei vini della tradizione piemontese, un vino rosso che, come altri, ha vissuto ...
Paese che vai, Nebbiolo che trovi
Se la Langa è l’indiscussa patria dove il nebbiolo spadroneggia in lungo ed in largo, non meno impor...
Gewurztraminer un'esplosione di profumi e consensi
Traminer aromatico all’italiana, o Gewurztraminer per chi si sente internazionale, la sostanza non c...
I figli del Nebbiolo, il Re dei vini
Se un giorno fossimo presi dalla curiosità di inoltrarci nel mondo del nebbiolo, potremmo scoprire, ...
Nebbiolo il vitigno che traspare dalla nebbia
La nobiltà di chiamarsi NEBBIOLO Il nebbiolo è un vitigno tanto prezioso nei vini che produce quant...
Un vino di nicchia: il Barbaresco di Cascina Saria
BARBARESCO CASCINA SARIA ANNATA 2001 GRADO ALCOLICO 14%Sono circa 15 anni che questo vino viene pro...
Langhe Nebbiolo di Cascina Saria la degustazione
LANGHE NEBBIOLO CASCINA SARIA ANNATA 2010 GRADO ALCOLICO 14% Questo è un vino che esprime tutte le...
Quattro amici in Cantina Cascina Saria
Il sole ha già scaldato l’aria di questa mattinata invernale quando partiamo per la nostra gita in L...