Das sensorische Erlebnis des Nebbiolo, des wunderschönen Fürsten der Langhe.
Nebbiolo, eine außergewöhnliche und komplizierte Traube, aufregend aber schwierig im Anbau. Sie verbindet geringe Produktivität mit einer schwierigen Anpassungsfähigkeit an andere als die ursprünglichen Böden. Sie zeigt eine frühe Blüte in der ersten Aprilhälfte und eine späte Reife, oft erst im fortgeschrittenen Oktober, wenn die Weinlese stattfindet.
Der sehr lange Vegetationszyklus begünstigt zwar die Entwicklung eines olfaktorischen Profils von außerordentlicher Finesse und Komplexität, macht jedoch den Nebbiolo zu einer schwierigen Rebsorte, die sich nur schwer bewirtschaften lässt und naturgemäß zahlreichen Wetterrisiken ausgesetzt ist.
Eine zugleich wunderbare und zarte Traube, die ihr ideales Habitat in den Langhe findet. Reich an Polyphenolen und für langlebige Weine wie den Barolo bestimmt, wird diese Traube auch von Produzenten in anderen Gebieten vinifiziert, wie dem Alto Piemonte und dem Aostatal, der Lombardei, Sardinien und Latium – bis sie unsere Grenzen überschreitet und in Kalifornien ankommt.
Am 14. und 15. November ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis möglich, im The Westin Excelsior Hotel in Rom, wo die fünfte Ausgabe der Vignaioli di Langa e Piemonte stattfinden wird.
Hier werden wir verschiedene Ausdrucksformen des Barolo verkosten: von denen aus den berühmten Crus der Gemeinden Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba und Castiglione Falletto, die kräftiger und robuster sind, da sie aus Gebieten helvetischer Formation stammen, bis hin zu den eleganten und duftigen Weinen aus den berühmten Weinlagen von Barolo, La Morra und Novello, Böden aus der jüngeren tortonischen Epoche.
Neben den verschiedenen Ausdrucksformen des Barolo werden weitere piemontesische Weine vertreten sein: von anderen Rotweinen auf Nebbiolo-Basis wie Barbaresco, Gattinara, Roero, Boca und Bramaterra, über Dolcetto, Barbera und Freisa bis hin zu Weißweinen wie Moscato, Erbaluce und Arneis. Ganz zu schweigen von der Anwesenheit von Produzenten vom Kaliber eines Borgogno, Cavallotto, Giacomo Fenocchio und vielen anderen.
Ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte. Für weitere Informationen schreiben Sie an info@vignaiolidilanga.com
Was denkst du?
Anmelden, um zu kommentieren