#Wein da tavola
Artikel zum Thema vino da tavola.
Valter Bosticardo: der Retter der Gamba di Pernice
Wir haben bereits über jene rotbeerige Perle gesprochen, die mittlerweile eine Rarität darstellt: die Gamba di Pernice. Die Rebsorte, die die Reblaus und andere Widrigkeiten überlebt hat, ist erschöpft und ausgelaugt in unserer Zeit angekommen, und man versucht sie zu retten, auch wenn ein größerer Aufwand nötig wäre, um ihren Nektar aufzuwerten...
Ein Tafelrotwein (aber nicht nur das)
Wir alle, die wir irgendwie vom Wein, von den Weinen angezogen werden, würden gerne an die Orte gehen, wo sie ans Licht kommen. Mit den Menschen sprechen, die sie entstehen lassen, durch die Weinberge gehen, wo die Trauben reifen, die Keller sehen, wo die Moste gären und die Räume, wo die Weine reifen...