Omomorto ボッリチーネ「意図的に格下げされた」
新しいボッリチーネ：DURELLO OMOMORTO Gambellara、ヴィチェンツァ県とヴェローナ県にまたがる丘陵地帯に、カンティーナ Menti Giovanni があります。この個性的なワイ...
ワイナリーについて
国
Italia
地域
Veneto
都市
Gambellara
古代ワインの匠たちの物語——1世紀以上前に始まり、4世代にわたる匠たちがブドウ栽培への情熱と献身を受け継ぎ、「古代ワイン」の生産へと至る道のり。Menti 家のワイン造りの伝統は、Giovanni Menti という人物に根ざしています。彼は19世紀末、Menti di Sopra 地区から、東レッシニア山地の麓にあるアーニョ渓谷へと移り住みました。ここガンベッラーラ（Gambellara）で、Giovanni は献身と熱意をもって、妻の家族から受け継いだ土地を農夫として耕し、果樹・豆類・野菜のほか、オリーブ畑とガルガーネガ種のブドウの栽培に打ち込みました。Giovanni は農業とブドウ栽培に関する自らの知識のすべてを……へと受け継ぎました。