#gamba di pernice
Artículos sobre el tema gamba di pernice.
Valter Bosticardo: el salvador del Gamba di Pernice
Ya hemos hablado de esa perla de uva tinta que hoy representa una rareza: el Gamba di Pernice. La variedad que sobrevivió a la filoxera y otras peripecias ha llegado agotada y extenuada a nuestros tiempos, y se está intentando salvarla aunque haría falta un esfuerzo mayor para valorizar su néctar...
Gamba di Pernice, un vitigno en vías de extinción
En la provincia de Asti entre el Monferrato y las Langhe, asentado en medio de colinas cubiertas de viñedos, se encuentra el municipio de Calosso, y precisamente en esta área del bajo Piemonte donde la barbera y el moscato llevan la voz cantante, se cultiva una u...