葡萄酒界今日与教皇方济各会面

今日已确定教皇方济各·贝尔戈里奥与意大利各地的 sommelier、酿酒商、酿酒师及葡萄种植者约180人的会面，这是葡萄酒历史上的一次独特机遇。

葡萄酒世界与天主教会的历史有着密切联系，这种象征性纽带尤其可追溯至最后的晚餐––耶稣分发面包作为其身体的象征，以及葡萄酒作为其血液的象征，为全人类的牺牲而奉献，这一仪式在每次圣体礼仪庆典中都得以重现。

然而，教皇方济各·贝尔戈里奥与葡萄酒的渊源不仅限于基督教的象征意义，还因为他是一位皮埃蒙特葡萄农的孙子，正因如此，他在讲道中也常常引用与葡萄酒世界相关的典故。葡萄酒界因此向教皇致以敬意，多位意大利葡萄酒界代表将获准参加一次觐见，这是一场极为特殊而难得的活动，因为这意味着与圣父的亲密会面。

就在今日，教皇方济各与意大利各地最优秀的 sommelier、酿酒商、酿酒师及葡萄种植者之间的会面如期而至，所有人将在1月21日前往梵蒂冈觐见，这对那些将有幸与教皇会面的酒庄来说是一次千载难逢的机会。

"教皇热爱葡萄酒"––这是意大利 Sommelier 基金会主席 Franco Ricci 的原话，正是他组织了这次会面。他正是出于对教皇热爱葡萄酒这一点的考量而策划了此次特别活动，葡萄酒在教皇心中不仅具有基督教象征意义，也承载着享乐主义的一面。

此次觐见教皇将有多达 180人出席，在场的 sommelier 将向教皇赠送一枚 tastevin––即 sommelier 用于品鉴葡萄酒的银制浅碟，这是 sommelier 的象征，届时他们将佩戴 tastevin 并身着专为此场合准备的标准制服。觐见教皇的活动中还将有逾50位在意大利葡萄酒生产领域举足轻重的酿酒商出席，如 Angelo Gaja、Nicolò Incisa，以及 Riccardo Cotarella 等酿酒师，还有 Slow Food 与 Gambero Rosso 的代表。