Il Cortese è il vitigno autoctono dell'area di Gavi (Alessandria, Piemonte). Base del Gavi DOCG. Produce vini di colore paglierino chiaro, acidità decisa, profilo di mela verde, agrumi, mandorla, fiori bianchi, finale sapido e minerale.
Bianchi & Rosé
Baccabianca: Cortese come Guido
Guido Zampaglione è un personaggio del panorama enologico che mi incuriosisce molto, lo fa da quando ho bevuto...