La Sicile est la plus grande région viticole d'Italie par superficie et l'une des plus anciennes d'Europe.
Le Nero d'Avola est le cépage autochtone le plus répandu. Sur l'Etna, les altitudes jusqu'à 1.000 mètres et les sols volcaniques créent des terroirs uniques : Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio.
Pantelleria avec son Passito, Salina avec la Malvasia delle Lipari offrent des productions héroïques de niche.