Umbria e Cervaro della Sala, binomio indissolubile
Le dolci colline ed i suggestivi borghi medievali, accompagnano alla scoperta di colture e tradizion...
Informazioni sulla cantina
Paese
Italia
Regione
Umbria
Città
Ficulle
Castello trecentesco acquisito dagli Antinori nel 1940, con 229 ettari vitati su 600 totali ai confini tra Umbria e Lazio. È uno dei punti di riferimento italiani per i grandi bianchi: il Cervaro della Sala, nato nel 1985, è stato tra i primi bianchi italiani fermentati in barrique con malolattica, mentre il Muffato della Sala è un raro passito da uve botritizzate di scuola sauternaise.
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