Canua: come evolve lo Sfurzat di Valtellina
Lo Sforzato (o Sfurzat, come viene chiamato localmente) è il vino più caratteristico e particolare d...
Informazioni sulla cantina
Paese
Italia
Regione
Lombardia
Città
Tirano
Famiglia nobiliare di origine svizzero-grigione presente in Valtellina dal 1637, già a metà Seicento fornitrice dei vini per la Corte degli Asburgo. Con sede nel Palazzo Salis di Tirano, vinifica Nebbiolo (qui detto Chiavennasca) sui terrazzamenti retici fino a 700 metri di altitudine. I vini di punta sono lo Sforzato Canua, il Valtellina Superiore Corte della Meridiana e il Sassella Capo di Terra.
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