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Articoli sul tema formaggi.
Vino cotto Livia, abruzzesische Tradition von Marramiero
Livia ist der Name der Mutter von Enrico Marramiero, Inhaber des gleichnamigen abruzzesischen Weinguts, dem wir bereits mehrfach begegnet sind. Es handelt sich um einen Vino cotto, einen jahrhundertealten Wein der regionalen Tradition. Historisch wurde er bis zur Geburt des ersten Sohnes oder sogar bis zu seiner Hochzeit aufbewahrt...
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